创立时间：明崇祯年间（1640年前后）
现在地址：通县新华大街104号
主要特色：南味清真糕点
特色菜品：糖火烧
联系电话：89522340
北京通州大顺斋糕点厂创建于明崇祯年间（1640年前后），是京城享有盛名的“中华老字号”国有企业。
创办人刘大顺（回民），从南京上元随运粮船来北方谋生，落脚在通州．先是走街串巷，挑担叫卖糖火烧、炸果子．后来在南街安家大院开了二间铺子，取名“大顺斋”，一铭刘家铺子，二求买卖顺利，生意越做越兴旺．到了清乾隆年间，又在邻近闹市的回民胡同购置了五间房子，二间作门面，三间当作坊，生产经营糖火烧和南味清真糕点．产品除门市零售外，还批发给小贩经销．清末，大顺斋在刘大顺第六代孙－－刘九爸的苦心经营下，生意进入鼎盛时期，先后设立了四家分号：通州的“大来号”，北京城内的“大生号”、“大新号”、“大兴号”。大来号专门为大顺斋提供制作糖火烧、糕点用的面粉、芝麻酱等原料，其它分号以经营大顺斋糖火烧、糕点为主，兼营油盐酱醋等生活用品．
1900年以后，生意趋于萧条。民国元年（1912年），通州大顺斋在战乱中被焚毁。虽于当年重建，但已元气大伤。此后，兵灾匪患迭起，民不聊生，企业日渐衰落。
从1949年开始，在人民政府的扶持下，大顺斋的生产经营得到恢复。1955年，该店率先实行了公私合营，生产有所发展。文化大革命期间，刚刚步入正规的大顺斋一度被并入通县食品厂。1979年后，在改革开放的形势下，老字号再获新生，大顺斋又恢复了独立经营。
其产品用传统工艺加工制作，具有选料考究，风味独特等特点，尤以桂花糖火烧、枣泥系列产品而闻名，三百多年来其清真系列产品一直受到广大穆斯林和其他顾客的青睐。大顺斋的糖火烧与小楼饭馆的烧鲇鱼，万通酱园的酱豆腐并称通州三宝。大顺斋糕点厂的糖火烧、枣泥酥皮、核桃薄脆、枣泥自来红、枣泥油酥等五个品种，被评为市级优质产品。
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